纽扣饼干

更新于： 2025-04-21分类：小吃阅读： 12

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有的食材。

2.先将黄油隔热融化。

3. 然后用电动打蛋器搅打至膨松。

4. 加入盐和绵白糖，用电动打蛋器搅打至体积膨松。

5. 蛋黄打散分两次加入，用打蛋器搅打均匀。

6. 筛入泡打粉和低筋面粉，用硅胶铲翻拌均匀，至无干粉。

7. 用手和成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。

8. 将松弛好的面团用擀面杖擀成约2mm厚的面片。

9. 先用大圆形模具压出圆饼形状。

10. 小心去掉周边的面片，（去掉的面片还可以重复擀开使用）然后用刮刀将圆饼移铲到不粘烤盘上，如果不是不粘烤盘，记得要垫一张油纸哦。

11. 然后用小圆形模具在圆饼上压出一圈痕迹，七、八分深度就可以了，千万不要压到底哦。

12. 再用一根小筷子在中间位置戳出4个纽扣小眼，同样戳到七、八分深就行了，不要戳到底。

13. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤15分钟，出炉晾凉即可。

14. 成品图。

小贴士

每台烤箱温度不同，所以烘烤时间和温度，大家要根据自己的实际情况调整。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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