出水芙蓉饼干

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材，红心火龙果取汁过滤备用。

2. 面粉倒入盆中。

3. 面粉里倒入玉米油，加入棉花糖。

4. 搅拌几下倒入火龙果汁。

5. 和成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟。

6. 面团擀成薄片，用花瓣模具刻出大小花瓣。

7. 花瓣用圆头工具在中间压几下，中心成凹下去的小花瓣，依次做好。

8. 剩余面团刻出几个圆形面片做花托。

9. 摆入模具中。（图中使用的是法棍模具，利用弧度烤出的花瓣更漂亮，也可用其他类似模具代替。）

10. 烤箱提前预热，上170度，下165度，放中层，烤10分钟。烤好后晾凉备用。

11. 取适量棉花糖装入裱花袋里，揉几下排除空气，棉花糖会更细腻，代替糖霜用来固定饼干。（最小号圆口裱花嘴）把棉花糖挤在饼干托上。

12. 摆放上大号花瓣。

13. 再挤上点棉花糖，随意摆放小号花瓣。

14. 花心处挤上点棉花糖，撒上干桂花。

15. 剩余的红火龙果汁，用小刷子在花瓣上薄薄的刷一层。（小号花瓣组合就是含苞待放的小荷花。）

16. 晾干即可。

17. 成品图。

18. 青荷盖绿水，

19. 芙蓉披红鲜。

20. 下有并根藕，上有并头莲。

小贴士

各家烤箱温度有所差异请适当调整，为了美观饼干不需上色。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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