椰香奶酥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 90g |
低筋粉 | 140g |
蛋黄 | 2个 |
糖粉 | 65g |
椰蓉 | 35g |
奶粉 | 25g |
步骤

1. 黄油提前取出软化至轻按有坑

2. 奶粉、低筋粉放一起

3. 混合均匀

4. 在软化好的黄油里放入糖粉电动打蛋器低速打至颜色变白体积变蓬松即可

5. 加入第一个蛋黄,低速打至完全混合

6. 加入第二个蛋黄,和第一个一样,打至完全混合

7. 筛入混合后的粉类

8. 戴上一次性手机套,抓捏至无干粉状

9. 倒入椰蓉抓捏几下,混合均匀即可

10. 把面团放案板上用手拍成3-4mm厚用饼干模盖出饼干

11. 用工具把饼干铲出,放入烤盘上

12. 170度预热烤箱在饼干表面擦上蛋液170度烤18分钟即可
小贴士
因烤箱不一,温度不一,烘烤时间仅供参考
面粉要抓捏成团,用手拍扁,不要用擀面杖擀,这样做出来的饼干更酥松~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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