蔓越莓曲奇饼干

更新于： 2025-07-20分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有食材备用

2. 蛋黄与蛋清分离取出蛋黄其他的食材要精确称量

3. 蔓越莓切成小粒

4. 黄油室温软化加入糖粉

5. 电动打蛋器稍微打匀

6. 蛋黄分三次加入，先加第一次

7. 打匀后再加第二次

8. 再次打匀后加入最后一次蛋黄

9. 完成后用铲子刮干净

10. 再筛入提前混合好的低筋粉和奶粉

11. 然后用铲子切拌均匀

12. 带上手套碾压成团

13. 再把蔓越莓颗粒混合进去

14. 团成均匀的面团

15. 饼干盒附上保鲜膜将面团放进去，正好

16. 放入冷冻，一到两小时，冻硬取出

17. 切成0.5到0.7厘米厚饼干片

18. 放入铺了油纸的烤盘里

19. 提前预热好的烤箱中下层170度烤20分钟

20. 烤好后放在烤网上晾凉即可食用

21. 敏茹意作品

小贴士

所有的食材必须称量准确

黄油要提前室温软化

蔓越莓要切成小颗粒

饼干一定要定型后再切

烤箱温度都不同，情适当调节

烤好的饼干放凉后再食用

保存方法是密封保存

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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