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芝麻蛋白薄饼

更新于: 2025-07-21分类: 小吃 阅读: 3

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低筋面粉40g
糖粉25g
黄油38g
蛋清35g
白芝麻适量

步骤

芝麻蛋白薄饼

1. 黄油切小块。

芝麻蛋白薄饼

2. 室温软化后加入糖粉。

芝麻蛋白薄饼

3. 用手动打蛋器搅拌均匀。

芝麻蛋白薄饼

4. 分两次加入蛋清,搅拌均匀。

芝麻蛋白薄饼

5. 第二次加入蛋清。

芝麻蛋白薄饼

6. 拌好的状态比较稀。

芝麻蛋白薄饼

7. 筛入低筋面粉。

芝麻蛋白薄饼

8. 划Z字型拌均匀,不要过度搅拌。

芝麻蛋白薄饼

9. 装进裱花袋

芝麻蛋白薄饼

10. 挤在铺了高温油布的烤盘上,每个饼之间要留有充足的空间。

芝麻蛋白薄饼

11. 放入已经提前预热到155度的烤箱中下层,烘烤15分钟左右。

芝麻蛋白薄饼

12. 烘烤结束,将饼干取出。

小贴士

各家烤箱脾气不同,温度仅供参考。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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