红豆沙小餐包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋粉 | 400克 |
牛奶 | 140克 |
玉米油 | 15克 |
白砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 35克 |
黄油 | 25克 |
奶粉 | 30克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 2克 |
红豆沙 | 适量 |
步骤

1. 所有材料除黄油外放入面包桶揉面

2. 后油法揉出手套膜

3. 放在面包桶发酵至2.5倍大

4. 发酵好的面团取出来,排气静置15分钟

5. 分成大概每个10克的小面团

6. 把红豆沙包进去

7. 全部都包好,第二次发酵

8. 放入烤箱,选择发酵功能,发酵30分钟

9. 发酵好的面团取出来,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻

10. 放入烤箱。170度,25分钟即可

11. 好吃迷你小面包来啦

12. 喜欢这样的吃法,一口一个

13. 分享给大家
小贴士
面粉的吸水性不一样,所以加入液体的时候,分次加进去
烤箱根据自家烤箱脾气调整
我这个食材可以做60个小餐包,适合送人哦
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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