猪排饭

更新于： 2025-07-31分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪排两面敲松至变薄变大

2. 调碗汁：生抽，老抽，料酒，白糖，盐，姜片和淀粉。然后搅拌均匀

3. 浇在猪排上

4. 帮猪排“按摩”一下，腌制一个晚上

5. 准备好食材和腌制好的猪排

6. 胡萝卜切丁

7. 土豆切丁

8. 洋葱切片

9. 一个鸡蛋打匀

10. 把腌制好的猪排裹上面粉

11. 再裹上面粉

12. 最后裹上面包糠

13. 用筷子测试油温，筷子周围冒泡说明油温即可

14. 油温6成热时放入猪排炸至微黄捞出，等到油温升至8成热时再快速复炸一次即可。

15. 取炸猪排的油，翻炒蔬菜

16. 再加一勺盐，翻炒

17. 再倒入少许清水，炖至土豆变熟就可以了

18. 最后西兰花焯水，鸡蛋煮熟切一半，装盘就可以了

小贴士

配菜大家可以根据自己口味来决定。面包糠我用的黄糠，颜色比较好看，用白糠也可以。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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