法式吐司砂锅(Casserole )
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 10-15克 |
牛奶 | 100ml |
鸡蛋 | 2个 |
枫糖(或蜂蜜) | 10克 |
蓝莓 | 100克 |
火腿 | 40克 |
法棍或吐司 | 1/4根或2-3片 |
橙子 | 半个 |
步骤

1. 准备好所有食材

2. 热锅放2/3黄油

3. 放入切片后法棍,煎至两面微微金黄(时间紧的可直接跳过这一步)取出备用

4. 准备一个大碗,倒入牛奶,加入鸡蛋

5. 倒入枫糖搅拌均匀备用

6. 挤入橙汁,搅拌均匀备用(口感更清爽)

7. 用少许黄油将小火腿丁煎香,表面有点微微变色发黄即可

8. 取焗碗涂上少许黄油

9. 将准备好的半份法棍面包片铺在焗碗作底

10. 之后平铺上蓝莓和已煎香的小火腿丁

11. 上面再添加另一层的法棍面包片

12. 倒入牛奶和鸡蛋的混合物

13. 放入预热好的烤箱,180度,15分钟左右,直至鸡蛋液凝固

14. 我直接用了铸铁锅,成品非常可爱......

15. 小芽鸡蛋液做少了,上面一层法棍没有浸泡,所以较硬,底下一层法棍混合鸡蛋液焗烤后,配合小火腿丁和蓝莓口味丰富,1.5岁以上宝贝都可食用!

16. 这样配合蓝莓焗烤,口感非常独特,感觉吃出了蓝莓的新高度
小贴士
#宝宝餐大人饭#.5岁以上宝宝#
传统的法国菜也有砂窝类菜式(Casserole)。通常做法就是把所有食材处理好后放入焙盘中烤,烤完后连盘直接上菜,我直接用了铸铁锅,非常可爱......
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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