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一发也能做出超级柔软的土司

更新于: 2025-07-31分类: 小吃 阅读: 4

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面包粉 230克
鸡蛋 一个(45克)
白糖 40克
食用油 30克
牛奶55克
40克
2克
酵母3克

步骤

一发也能做出超级柔软的土司

1. 准备好各种食材,称量好,备用;

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2. 面包机,放入搅拌器,在面包桶里,加入鸡蛋和牛奶水;

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3. 再放入称量好的白糖;

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4. 再放入面包粉;

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5. 加入除了油以外的所有的食材,酵母和盐对角放入,以防酵母失效;

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6. 启动面包机,一个程序,和面,15分钟;

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7. 程序结束,加入食用油,继续一个程序,和面,15分钟;

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8. 两个和面程序后,面团已经能拉出手套膜了;

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9. 取出面团,手上和面板上都抹点油,揉下,分成三分;

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10. 擀成长舌状;从下往上卷起来;依次做好其余的;

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11. 盖上保鲜膜,静置15分钟;

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12. 15分钟后,取一个面团,揉下,再擀成如图的牛舌状,卷起来;

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13. 依次卷好其余的两个面团,放入吐司盒中;

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14. 放在温暖湿润的位置,盖上保鲜膜,进行发酵,大概发到7、8 分满的时候,就可以开始烘烤了;

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15. 盖上吐司盖,放入烤箱180度,25 分钟;

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16. 出炉,脱膜,带点余温,就可以打包了了;

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17. 再来看看里面组织,很好,很柔软;

小贴士

温馨提示:

食用油也可以用黄油代替;里面的水可以用淡奶油,用淡奶油的,成品会更加的松软;根据面包粉的吸水性可以适量的调整;

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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