麻辣牛肉丝，煲剧小零嘴

更新于： 2025-08-05分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 牛肉，选用牛里脊肉，切成四块；

2. 放入电饭煲中，加入卤味包、生姜、和大蒜；

3. 再加入一勺的盐；料酒、老抽、生抽；

4. 再加点干辣椒；

5. 启动电饭煲的煮粥功能；

6. 程序结束，牛肉，取出，沥干水分，撕成细丝；

7. 放入面包机中，启动面包机的果酱功能；

8. 程序结束，取出牛肉丝；这时候的牛肉丝已经是有点像牛肉松一样；

9. 另起锅，热锅，放入油，待油的边缘有点微微的发泡，关小火；

10. 加入老抽、生抽、辣椒粉、孜然粉、还有胡椒粉，翻炒，搅拌；

11. 然后再加入牛肉丝，搅拌；

12. 也可以加入一些的白芝麻；翻炒就可以出锅了；

13. 用密封罐装起来就可以了；密封罐，清洗干净，风干，无水无油；

小贴士

温馨提示：

1、牛肉，要选择牛肉里脊，这样比较适合做牛肉丝；

2、炒牛肉丝的时候，全程都是小火；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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