甜甜圈

更新于： 2025-08-05分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需材料

2. 混合除黄油外所有材料，启动揉面，起筋膜时加入黄油继续揉

3. 直到拉出薄膜

4. 整理面团，密封放在约28度环境下发酵

5. 约两倍大即可

6. 将面团倒扣在揉面垫上

7. 轻拍排气

8. 折叠收圆面团

9. 分割成八份

10. 依次滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

11. 取一块松弛好的面团

12. 按扁

13. 擀开成牛舌状

14. 翻面后横放

15. 上下两边各向内折

16. 然后再对折

17. 捏紧收口

18. 搓长些，一头粗点，一头细点

19. 将粗的那头擀开

20. 将细的那头放在粗的那头上，形成一个环形

21. 然后包起来捏紧收口

22. 码放在烤盘上，盖湿布发酵，温度无需太高，约30度即可

23. 明显胀大即可

24. 锅里倒油，下锅将两面炸熟即可捞出控油，晾凉后，表面筛糖粉

25. 成品

26. 成品

27. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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