大蘑菇头面包

更新于： 2025-08-06分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 厨师机和面盆里放入面粉

2. 放入可可粉

3. 搅拌均匀，放入砂糖、奶粉、盐

4. 搅拌均匀

5. 加入水和鸡蛋液

6. 搅成絮状

7. 开动厨师机2档3分钟后放入酵母再和面2分钟

8. 把面团撕成小块，放入一切碎的黄油开动厨师机2档5分钟

9. 盖保鲜膜进行一发

10. 发酵至原来的2-2.5倍大，手指戳孔不塌陷不回缩即可

11. 直接用厨师机搅几下排气，分成2等分

12. 滚圆放入小圆模具里，进烤箱进行2发，发酵功能38度50分钟，底下放一碗开水发酵完后180度预热烤箱，面包表面擦蛋液，180度烤20分钟，烤到5分钟时盖上锡纸

小贴士

由于当天孩子生日，比较忙，后面的忘了拍照，有不明的可以问我，谢谢支持

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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