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椰蓉面包

更新于: 2025-08-07分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋面粉200g
牛奶135g
黄油10g
白糖30g
酵母2g
椰蓉25g
黄油15g
炼乳20g
鸡蛋20g

步骤

椰蓉面包

1. 牛奶和白糖混合均匀

椰蓉面包

2. 加入200g高筋面粉

椰蓉面包

3. 混合成团,揉到扩展阶段加入酵母和黄油

椰蓉面包

4. 用各种办法揉出手套膜,然后25度室温发酵至两倍大

椰蓉面包

5. 黄油室温融化,和椰蓉混合

椰蓉面包

6. 加入炼乳和鸡蛋液

椰蓉面包

7. 混合均匀,冷藏备用

椰蓉面包

8. 面团发酵好后排气,分成六个小面团

椰蓉面包

9. 包上椰蓉馅儿以后擀成椭圆形

椰蓉面包

10. 把面对折,成长方形

椰蓉面包

11. 再对折成三角形

椰蓉面包

12. 用刀把宽的一端中间切开,尾巴处不要切断

椰蓉面包

13. 面对面反过来以后就是心形了

椰蓉面包

14. 再次发酵至1.5倍大,表面刷蛋液,烤箱170度20分钟

椰蓉面包

15. 椰蓉的香气弥漫整个屋子,不用等凉就开吃吧

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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