甜味暖暖熊香肠烧果子
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 100克 |
炼乳 | 85克 |
草莓粉 | 3克 |
蛋黄 | 1个 |
鲜肉香肠 | 2根 |
泡打粉 | 1克 |
步骤

1. 盆里打入一个蛋黄倒入炼乳。

2. 搅拌均匀。

3. 泡打粉倒入面粉中混合,筛入盆中。

4. 用刮铲搅拌均匀,这时候面团会有点粘,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时就好了。

5. 利用这个空档把香肠入蒸锅蒸15分钟。

6. 蒸好的香肠晾凉备用,冷藏后的面团一点也不粘手了,揉成光滑的面团。分出约20克左右的面团加入草莓粉揉均匀。

7. 面团平均分成两份,取一份擀片状,放入香肠。

8. 包起来捏紧收口向下放。

9. 一端捏出暖暖熊的头部轮廓。

10. 身体两侧用刮板切出两部分做脚掌。(切口深度不露出香肠就可以)

11. 另一端捏出小尾巴和腿部。

12. 团小圆球按扁粘贴在头部做耳朵。

13. 红色面团擀薄片,切出小细条。

14. 均匀的粘贴在小熊的身体上。

15. 依次做好,放入烤盘中。烤箱提前预热:上140度,下130度。放中层,烤25分钟。

16. 烤好晾凉后,用融化的巧克力画出眼睛和鼻子就完成啦!

17. 成品图。

18. 萌萌哒暖暖熊好可爱呦!

19. 绵软的组织搭配香肠的Q弹,鲜香美味,口感丰富。

20. 成品图。
小贴士
菜谱中使用的是九阳烤箱:KX—32J97。32升。温度稳定,上色均匀。各家烤箱温度有所差异请适当调整,勤观察如果提前上色了请及时加盖锡纸。包香肠的时候一定把空气排出,避免出现空心现象。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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