蔓越莓萨琪玛

更新于： 2025-08-07分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料。

2. 将面粉、泡打粉和鸡蛋倒入面包机桶中

3. 开启面包机和面程序10分钟，如果没有面包机，可以手工揉面，揉的过程会有点粘手，手上抹一些玉米淀粉防粘。

4. 揉成一个光滑的面团后取出。

5. 盖上一个玻璃碗或者保鲜膜，静置1小时。给面团充分的时间静置，有利于后面擀皮。

6. 将面团擀开，擀成3-4毫米厚度。

7. 切成小条，切好的条里撒少许玉米淀粉防粘。

8. 锅中倒油，烧至7成熟。

9. 将沙琪玛条炸至浅黄色，捞出备用。

10. 炸好的沙琪玛条，单独吃味道也是棒棒哒。

11. 取一个法焙客8寸正方形活底模具，在模具内壁刷一层玉米油，方便后期脱模。

12. 将水、砂糖和麦芽糖倒入锅中，小火慢慢熬制，期间要不时搅拌以防糊底，冒出粘稠的大泡泡。

13. 此时将沙琪玛条和蔓越莓一起倒入锅中，不停的翻炒，尽量让每一根沙琪玛条粘上糖浆。

14. 将混合好糖浆的沙琪玛条快速倒入模具中，盖上油纸，使劲按压，尽量让其压紧，保证平整。

15. 待定型后趁余温脱模，晾凉后切块就可以享用啦。

小贴士

无

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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