凯撒沙拉

更新于： 2025-08-09分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需食材。

2. 生菜用流动的水洗干净，沥干水分，可以用厨房吸干表面水分。

3. 鳀鱼柳切碎，蒜剁成蓉备好。

4. 面包去边切小块。

5. 培根放入平底锅内小火焙至微焦。

6. 将培根切成小丁。

7. 开中小火，锅中加入黄油至融化。

8. 放入面包块翻炒，直至表面呈金黄色。

9. 准备一个小碗，放入蛋黄酱、黄芥末酱。

10. 放入鳀鱼碎和蒜蓉。

11. 擦入帕尔玛奶酪碎拌匀。

12. 生菜用手掰成小块，放入沙拉盆里，加入调好的沙拉酱拌开。

13. 拌好的生菜装盘，加入面包块和培根丁。

14. 沙拉中再擦些帕尔玛奶酪碎，美味的凯撒沙拉就做好了，

小贴士

1、帕尔马奶酪可以用市售卡夫芝士粉代替。鳀鱼柳可以在大型超市或售买西餐食材的店铺买到，买不到用其它鱼柳代替，比如罐头凤尾鱼、罐头金枪鱼。

2、罗马生菜、面包块、蛋黄是传统凯撒沙拉里必有的。现在生蛋黄直接用蛋黄酱代替了。生菜一定要沥干或擦干水分，否则会影响沙拉汁的口感。

3、面包块可以放烤盘中，淋上橄榄油，放入烤箱180度8分钟左右。这种热量相对低些。

4、根据喜好，可以添加加鸡胸、牛肉等，口感更丰富。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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