自制无添加草莓酱

更新于： 2025-08-13分类：自制食材阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 新鲜的草莓

2. 洗净去蒂

3. 将草莓切丁

4. 倒入白砂糖

5. 搅拌均匀，使糖均匀的附在草莓上

6. 盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏两小时

7. 冷藏过后，草莓内的水分渗出

8. 切三片柠檬

9. 将草莓连同汁水全部倒入锅中，大火翻炒

10. 不断翻炒直到草莓变软

11. 然后用中火慢慢熬干

12. 将柠檬片挤出汁

13. 果酱翻炒至浓稠状态时，加入柠檬汁，搅拌均匀

14. 果酱做好啦，装入干净的容器中，密封起来，放进冰箱

15. 成品图

小贴士

1.草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候用大锅，使水分能更快的挥发。

2.柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以加少许柠檬汁。

3.白糖是天然防腐剂，加糖是为了果酱保质期更久。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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