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双色麻花吐司

更新于: 2025-08-13分类: 小吃 阅读: 0

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋粉200g
牛奶75g
黄油30g
30g
2g
鸡蛋1个
酵母3g
可可粉5g
蛋液刷面适量

步骤

双色麻花吐司

1. 除可可粉外,材料按照先液体后粉类,糖和盐对角线放入。最后挖个小坑加入酵母,黄油也直接加入。面包机和面30分钟。

双色麻花吐司

2. 分割成一大一小2个面团,小面团加可可粉揉匀。(用手沾温水揉更容易揉均匀)盖保鲜膜,发酵至2.5倍左右。

双色麻花吐司

3. 双色面团分别擀制成一大一小两个长方形面饼。

双色麻花吐司

4. 叠放卷起。

双色麻花吐司

5. 收口。

双色麻花吐司

6. 用刀切开一边。

双色麻花吐司

7. 把面团扭成麻花状。

双色麻花吐司

8. 如图。

双色麻花吐司

9. 如图。

双色麻花吐司

10. 切开另一边。

双色麻花吐司

11. 同样的手法扭成麻花状。

双色麻花吐司

12. 放入模具二发至2倍大。

双色麻花吐司

13. 表面刷蛋液,放入预热好的烤箱175度烤30分钟,中途上色后盖上锡纸。

双色麻花吐司

14. 切开以后,纹理十分有趣,吃起来也更有滋味啦~

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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