汉堡
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 250g |
牛奶 | 110g |
鸡蛋 | 35g |
糖 | 40g |
盐 | 2g |
黄油 | 20g |
沙拉酱 | 适量 |
生菜 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
炸鸡肉饼 | 3块 |
芝士片 | 3片 |
熟芝麻 | 适量 |
步骤

1. 准备食材。

2. 将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机,糖、盐对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。

3. 面包机选择揉面功能20分钟。20分钟后加入软化的黄油,继续揉面。

4. 两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。

5. 将面团揉圆,放入面包桶内发酵。

6. 当面团发酵至2倍大时,手指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。

7. 取出面团,排气。

8. 将面团等分成6份。

9. 将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

10. 再次将面团揉圆,表面刷一层鸡蛋液。

11. 沾上一层熟芝麻,放入汉堡模具中,置于温度湿润处进行二次发酵。

12. 发酵好的面团。

13. 烤箱提前预热,上下火180度,16分钟左右,上色满意即可。

14. 烤好的面包取出晾凉。将面包横着一切两半。

15. 夹入喜欢的蔬菜。我是面包抹沙拉酱后,夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。

16. 开始享用美味的汉堡吧。
小贴士
汉堡内的夹菜可以根据个人口味进行调换。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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