大风车彩色小馒头

更新于： 2025-08-15分类：主食阅读： 13

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 依旧是检验面团是否发酵好，这是做好馒头的第一步，也是非常关键的一步，手指戳一个洞，洞口不回缩，及，撕开面团，有明显蜂窝状结构，即可。

2. 可以另和点白面团，取部分，加入适量红曲米粉，揉匀。

3. 黄面团，揉捏排气后，切出一个正方形，然后，沿着对角线，切开，平均切出四个三角形。

4. 如图，三角形，两尖相对。

5. 在取出两白色面团，一样，两尖相对，组成一个正方形。

6. 选一角，逆时针或顺时针，如图操作。会叠纸质的风车亲们，做这个不在话下啊！

7. 依次，四个角，聚在一个中心处。

8. 纯色面团的风车做法，沿着对角线切，但是中间不切断，其他操作同以上步骤6，7。

9. 然后，在压出红色小圆面团。

10. 将步骤9的红色圆面团，放在风车的中心处。

11. 待其二次发酵好，就可以冷水上锅，中小火蒸喽！

12. 成品图来啦，带着满满儿时回忆的风车馒头诞生啦！

小贴士

要想馒头蒸出来不是石头，是海绵般松软，那就发酵好！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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