豆沙金钱小面包

更新于： 2025-08-21分类：小吃阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 除黄油外的材料混合均匀。

2. 揉成软硬合适的面团。

3. 加入室温软化的黄油。

4. 继续揉成光滑的面团。

5. 在温暖处进行一次发酵。发至2倍大，手指蘸面粉戳洞，不回缩不不塌陷，一次发酵完成。

6. 把发酵好的面团排气分割成大小均匀的27个面团。

7. 把分割好的面团滚圆松驰。

8. 把豆沙也分成27份。

9. 取一个小面团按扁。

10. 放入一个豆沙馅。

11. 收口后捏紧底部。

12. 把全部做好的面团码入烤盘中。

13. 放在温暖处进行第二次发酵，手指轻按面团手按处不会很快回弹且手感略有张力，二次发酵完成

14. 放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，15分钟左右。

15. 烤好的面包取出晾凉即可。

小贴士

牛奶的用量要根据面粉的吸水性调整，烘烤时间也要根据自己的烤箱温度调整。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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