熊猫汤圆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
糯米粉 | 150g |
南瓜 | 250g |
牛奶 | 200ml |
温开水 | 150ml |
淡奶油 | 10g |
可可粉 | 5g |
细砂糖 | 5g |
步骤

1. 南瓜洗净切块,上锅蒸熟。记得锅边留一条小缝,让水蒸汽自由放飞。用筷子温柔一戳,很容易穿透就代表熟了。

2. 糯米粉放盆里,轻轻的倒温水进去,边倒边用筷子扒拉扒拉。然后用手揉到面团变得光滑有光泽。取出一小团,剩下的用保鲜膜包住,防止水分流失。

3. 用可可粉给小面团上色。可可粉虽然含有咖啡因,但加工后含量其实是很低的,可以放心给宝宝吃。揉好了就别耽误时间,用保鲜膜盖好,接着处理大面团。

4. 把大面团等分、搓圆为玻璃珠大小,一半压扁。

5. 这时候再把巧克力色的面团拿出来,做出熊猫脑袋和熊掌。圆的小白面团就做熊猫脑袋,压扁了的就做熊掌,熟练后一会儿功夫就都搞定了~

6. 烧一锅水,水开后转中小火,放入汤圆。注意火候不要太大,不然汤圆容易被煮烂掉。煮大概八分钟。

7. 接着来做南瓜汤。把蒸熟的南瓜放入搅拌机,加入牛奶和细砂糖,一起搅拌。

8. 把南瓜泥倒入汤锅里,放入汤圆,一起煮开就好了。

9. 煮好后,再倒入一点淡奶油搅开,味道会更加浓郁。我试着做了个拉花,还不赖~
小贴士
今天做了汤圆,恍惚间又回到了童年,妈妈还是那么年轻,爸爸还是那么帅气,很开心。喵小弟和喵姐也有一个超帅的父亲,这点让我非常欣慰。(你也是这么觉得吧?)希望以后他们长大了,也可以体会到父亲的用(jiao)心(qing),还会记得那一碗专门为他们亲手做的,“拾爸定制版”熊猫汤圆。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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