红糖伍仁馅糖三角

更新于： 2025-08-30分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 酵母用温水融开，缓缓倒入准备好的面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，成絮状。

2. 揉成光滑的面团。尽量揉到光滑，此步骤很重要。

3. 等待面粉发酵的过程中，我们来准备馅料，伍仁馅是我做月饼剩下的馅料，如果不用伍仁料，白糖馅，红糖馅都行，随意。

4. 伍仁馅里倒入红糖，红糖：伍仁馅=1:1

5. 加干面粉的目的是糖融化后，有面粉束缚，不易溢出。

6. 拌好的伍仁红糖馅。

7. 面团发酵到两倍大，按一下，孔不会回弹，就是发酵好了。

8. 面粉发好了如絮状。

9. 面团搓成长条，揪成均匀的小剂子。

10. 在案板上用力揉搓。

11. 搓成小球。

12. 全部搓好了备用。

13. 取一个面球，擀成中间厚四周略薄的小饼。

14. 中间放上馅料。

15. 对折，一头捏起，捏到接近中间。开口部分，向中间推，捏住。

16. 捏成如图三角形。

17. 蒸帘上抹薄薄一层油，排好糖三角，留有空隙，给它发挥的余地！

18. 冷水，中大火，上汽后15分钟左右。

19. 关火再焖3-5分钟，也不易过久，防止塌陷。

20. 蒸好的红糖伍仁糖三角是不是特别诱人，满足感十足。

小贴士

伍仁料可自己随意搭配，花生，腰果，核桃，芝麻，瓜子，葵花籽等等，炒香，捣碎，粗细看个人喜欢，加上红糖，一样美味。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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