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紫薯汤圆

更新于: 2025-09-18分类: 汤粥 阅读: 0

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

糯米粉500g
占米粉100g
紫薯350g
练奶50g

步骤

紫薯汤圆

1. 把紫薯煮熟

紫薯汤圆

2. 放入保鲜里用面棒压成泥状,加入练奶,拌匀

紫薯汤圆

3. 把糯米粉与占米粉倒在一起拌匀,倒入适量的温开水,搓面

紫薯汤圆

4. 搓两个小的面粉团入锅内煮熟

紫薯汤圆

5. 把煮熟的粉团放到刚醒的粉团中

紫薯汤圆

6. 再次揉糯米团

紫薯汤圆

7. 把紫薯搓成一个个小球,做汤圆馅

紫薯汤圆

8. 糯米团也搓成小球,做汤圆皮,不过要比薯球大,要不包不了,露馅

紫薯汤圆

9. 把糯米球压扁,捏薄皮,在中间放上紫薯,然后包好

紫薯汤圆

10. 烧开水,加适量白糖,三片姜片,放入做好的汤圆,不要给沾锅,等汤圆浮起,关小火,煮五分钟就熟了

紫薯汤圆

11. 出锅了,吃汤圆

小贴士

由于开始以为不出菜晋,随意用筷子夹开,拍照,看起来不是那么的美观,应该用漂亮的勺子

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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