紫薯汤圆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
糯米粉 | 500g |
占米粉 | 100g |
紫薯 | 350g |
练奶 | 50g |
步骤

1. 把紫薯煮熟

2. 放入保鲜里用面棒压成泥状,加入练奶,拌匀

3. 把糯米粉与占米粉倒在一起拌匀,倒入适量的温开水,搓面

4. 搓两个小的面粉团入锅内煮熟

5. 把煮熟的粉团放到刚醒的粉团中

6. 再次揉糯米团

7. 把紫薯搓成一个个小球,做汤圆馅

8. 糯米团也搓成小球,做汤圆皮,不过要比薯球大,要不包不了,露馅

9. 把糯米球压扁,捏薄皮,在中间放上紫薯,然后包好

10. 烧开水,加适量白糖,三片姜片,放入做好的汤圆,不要给沾锅,等汤圆浮起,关小火,煮五分钟就熟了

11. 出锅了,吃汤圆
小贴士
由于开始以为不出菜晋,随意用筷子夹开,拍照,看起来不是那么的美观,应该用漂亮的勺子
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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