香煎腊肉

更新于： 2025-10-13分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材：腊肉一块；

2. 腊肉洗掉表面的盐粒，再用刀口刮洗肉皮部分；彻底洗净后，用清水浸泡片刻，去除多余的盐分；

3. 煮锅里倒入适量清水，放入腊肉煮熟；

4. 腊肉煮至筷子能轻易穿过，关火，盛出待冷却；

5. 冷却后的腊肉切片，这道菜建议腊肉不要切薄了，稍厚一点口感好；

6. 电饼铛刷油，启动“预热”程序；

7. 预热完毕后，放入腊肉，尽量平铺，不要重叠；启动“煎蛋/薄饼”程序；

8. 调入适量牛至叶；

9. 再调入适量罗勒；

10. 调入适量欧芹；

11. 程序结束后，观察腊肉底部是否煎至略有焦黄，然后翻面，调入适量植物油；再次启动“煎蛋/薄饼”程序；

12. 再次放入适量牛至叶，罗勒，欧芹；

13. 腊肉煎至满意的程度即可关闭电源，不用等程序结束；

14. 煎好的腊肉盛出，上桌。

15. 调料也可换成自己喜欢的。

小贴士

1、可以用鲜肉代替腊肉，煎至的时候调入适量盐，及其他调料即可；

2、腊肉洗净后，用清水浸泡可去除多余的盐分，吃起来不会太咸；

3、如果腊肉比较肥，可以不用放植物油；

4、腊肉事先已经煮熟，所以煎腊肉的时候，不用煎太久，否则口感发干；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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