教你如何在家做一碗高颜值的［海鲜乌冬面］

更新于： 2025-10-22分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先熬制牛尾汤，牛尾清洗干净，放冷水里煮开。同时旁边用砂锅再做一锅开水。

2. 将煮开并变色的牛尾捞出放在旁边已煮开的砂锅里，再把砂锅里浮沫捞出。

3. 放入姜片、料酒、胡椒粉去腥。

4. 水开后盖上盖子转小火煮2小时。

5. 2小时后，山药去皮洗净身上的粘液，切块。

6. 放入牛尾汤里，再放入洗净的薏米。再放入盐调味。

7. 盖上盖子继续煮2小时，放入枸杞煮10分钟。

8. 10分钟后关火，盛出，洒点香葱就可以啦！

9. 鸡蛋中火煮五分钟，关火，放入冷水中浸泡。

10. 你喜欢的各种海鲜洗净备用。海鲜放入适量白酒、胡椒粉、盐腌制五分钟。

11. 做一锅开水，把海鲜煮熟。大概煮个2分钟即可。

12. 煮面和把汤加热同时进行。

13. 全部盛入碗中，这样一碗高颜值的海鲜乌冬面就做好啦！

小贴士

牛尾最好提前浸泡2小时以上。

薏米也要提前浸泡一晚。也可以不放薏米，牛尾汤的做法是我之前发过的博文，我犯懒拷贝过来了，这次煮汤我没有放薏米。

做拉面可以放入任何你喜欢的食材，省事的做法就是放入鸡蛋，火腿，青菜。

我这个做法并不是正宗的日式拉面，只是觉得这样做很美味，而且很省事。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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