益心脾 补气血 养生菜 桂圆杏干牛肉脯
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 龙眼 | 15个 |
| 杏干 | 10片 |
| 牛肉脯 | 150g |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 黄油 | 10g |
| 橄榄油 | 10g |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 泰式甜辣酱 | 1勺 |
| 泡杏干水 | 1大汤勺 |
| 白糖 | 1勺 |
步骤

1. 准备辅助食材,把豌豆剥好,小番茄对切。

2. 准备好辅助食材,把杏鲍菇切成筛子大小的粒。

3. 热锅凉油,放入10g橄榄油,将杏鲍菇和豌豆煸炒熟盛出备用。

4. 主要食材龙眼。

5. 将所有的龙眼剥壳去核备用。

6. 主要食材杏干。杏干用清水泡软,依据杏干的软硬度来决丁时间。泡好杏干的也要留着备用。

7. 把杏干切成小块,块的大小与牛肉脯大小相当就可以。我是把杏干切成了两半。

8. 将牛肉切成2厘米见方大小的牛肉脯。

9. 锅内放10g的黄油,待黄油融化。

10. 放入牛肉脯。

11. 将牛肉脯煎至颜色发白就立刻盛出备用。

12. 锅里放入1大汤勺泡杏干的水,放入2勺的番茄酱,1勺的泰式甜辣酱。

13. 待酱汁熬至浓稠放入1勺的白糖炒匀。

14. 放入牛肉脯、杏鲍菇、豌豆、小番茄,迅速翻炒均匀。

15. 再放入龙眼和杏干。

16. 迅速翻炒均匀即可。

17. 成品图。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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