香香的杂粮核桃饭团

更新于： 2025-11-01分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 大米用这种圆圆的珍珠米比较好，有一定的黏性，又不至于太软烂，关键是煮熟后放一天也不会返生，是做寿司和饭团的好材料。

2. 加入小米，一起淘洗干净，沥干水。

3. 黑芝麻和紫苏。紫苏籽的口感略粗糙，所以稍微放一点，没有也可以不放。

4. 准备好料酒与生抽。

5. 核桃肉切成半厘米见方的小丁。

6. 所有的原料倒入电饭锅或电高压锅，我推荐后者。加入少量水，三种液体加起来的总量与平时煮饭时的用水差不多。

7. 能够浸泡一下食材最好，如果赶时间也没关系，这时候就体现电高压锅的好处了。正常煮饭流程。

8. 饭煮好后放一旁晒凉。

9. 准备好肉松和沙拉酱。

10. 手要彻底洗净，擦干。称出100克饭。

11. 在手心摊平，舀上一小勺肉松，挤上一点点沙拉酱。

12. 包起来，并双手配合用力捏紧呈三角形。如果饭粒粘在手上，手就沾一点凉白开再捏。

13. 如果不是马上吃的话，用保鲜膜挨个包好。第二天吃，有条件的话，可以微波炉先热一分钟。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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