迷迭香烤雞腿

更新于： 2025-11-03分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 雞腿去骨預備備！✊

2. 刀尖順著骨頭的走向劃開，再用廚房剪刀將骨頭跟肉分開！

3. 骨頭留下可熬高湯！我是這麼做啦！快誇我！勤儉持家的煮婦呀！

4. 嗯！通通搞定了！

5. 這些就是醃料！很多是嗎？哈哈！

6. 全部照分量放進碗裡，調勻。

7. 把雞肉層層疊疊的抹上醃醬，迷迭香跟羅勒也一起撕碎揉進去。

8. 嗯！就這樣！請放入冰箱冷藏1小時先！

9. 3小時後取出，把醃料洗掉！

10. 皮朝上的放回盤裡，再放回冰箱冷藏一晚。

11. 大火加熱平底鍋，放入橄欖油（不在材料裡）。在此同时，請開烤箱預熱200度，烤盤放好鋁箔紙準備！

12. 雞腿肉皮朝下放進鍋裡

13. 放好後，轉中火加熱，表皮煎至金黃就可準備進烤箱了！

14. 將煎好的雞腿肉皮朝上，放入烤盤，迷迭香擺上

15. 送進烤箱，200度20分鐘！時間到取出，靜置10分鐘後再裝盤！

16. 盤子不夠用，只能裝在一起，如果你的盤子很多，一人一盤會很棒哦！

小贴士

想要雞腿肉好吃多汁，步驟5到步驟10要注意！很花時間，雞肉的腥味，皮和肉之間的脂肪香味，在料理前要將表皮風乾這步驟要做的確實。

醃料裡很多醬汁，如果沒有，可用手邊現有類似的替代！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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