柠檬酥皮派

更新于： 2025-11-03分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油软化

2. 加入低筋粉、白糖和盐

3. 用手搓均

5. 混合均匀，揉成团，静置半小时

6. 用擀面杖将派皮擀成0.2厘米厚的面片

7. 铺在派盘里

8. 去除多余面皮

9. 用叉子叉几个孔，放入预热好的烤箱180度烤20分钟

10. 开始做派馅，将柠檬屑、柠檬汁、白糖、全蛋和蛋黄混合

11. 搅拌均匀

12. 加入淡奶油

13. 搅拌均匀

14. 筛入烤好的派皮里

15. 装8分满

16. 放烤箱180度，烤至凝固

17. 蛋白加入玉米淀粉和柠檬汁

18. 分3次加入白糖，打发至硬性

19. 抹在烤好的派上

20. 放入预热好的烤箱160度，烤至上色

21. 成品图

22. 成品图

23. 成品图

24. 成品图

小贴士

1.根据各人口味调整加糖量

2.剩下的派皮可放冰箱保存下次用

3.派皮要叉孔，烤时不容易鼓起

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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