日式香浓练乳面包

更新于： 2025-11-04分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 除黄油外的所有面团材料揉光滑后加入黄油揉至完全阶段。（取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即可

2. 和面40分钟后加入黄油再启动和面程序20分钟

3. 柔好后检查面团，珞撑开看看。

4. 放入面包机发酵至两倍大「也可以放碗热水送入烤箱密闭发酵」

5. 发酵功能40分钟，闷20分钟「黄油加炼乳混合成抹面炼乳」

6. 从底部捞出，排气擀平，涂上练乳。切成4等份

7. 切成4等份。

8. 从底部捞出，排气擀平，涂上练乳。切成4等份

9. 戚风磨具内壁抹上薄薄一层黄油。

10. 这个面包要用个6寸中空戚风模具。如果你还爱我，不要问....「...我！没！有！自制吧，中间是椰汁罐喝完包裹上锡纸...」

11. 把一堆一堆切好的面块竖着贴中间罐体放好

12. 取一两条切小块放面上，凌乱的状会更好看，放烤箱发酵！底部放碗热水，35度，40分钟

13. 很可爱，像棉花糖似的。

14. 表面再次涂上练乳，撒上瓜仁「各种干果，自己随意，」烤箱预热，180度，20分钟！上下火，中下层。「每个人烤箱温度会有差别，自己把握准确温度

小贴士

今天好难得有阳光，吃着面包心情都变好了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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