高颜值慕斯杯组合

更新于： 2025-11-04分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 吉利丁片10克，剪小泡在30克凉开水中，大约10来分钟，泡软即可

2. 隔热水融化吉利丁片，小勺搅拌

3. 吉利丁片已经完全融化了

4. 淡奶油200克加20克糖粉打发

5. 打发至稍微有点浓稠，不易流动即可

6. 我用的是无糖自制浓稠酸奶200克，酸奶如果从冰箱里取出需要回温，直接隔水稍微加热一下就行，手摸盆底有一点手温就行

7. 因为是无糖酸奶，加了20克糖粉，如果是超市买的甜味酸奶，就不要再加糖了，搅拌融化

8. 加入5克柠檬汁，加柠檬是为了口感更好，没有也可以不加，搅拌均匀

9. 将吉利丁溶液倒入酸奶

10. 搅拌均匀

11. 倒入打发好的淡奶油

12. 搅拌均匀，这时慕斯糊的状态应该是浓稠的

13. 抹茶用一点点水化开，芒果果肉用勺子压成泥，红心火龙果加一点水，用勺子压筛网过滤。这些都是调色用的，只需要少量即可

14. 根据自己的喜爱分别加入慕斯糊，加多颜色就深，可以少量分次加入。这个塑料盒大小约4*4*4cm，一小盒可以放50克慕斯糊

15. 装饰性材料有可可粉、迷迭香、薄荷、巧克力、各种水果，大家可以发挥想象力，颜值超高，姐妹们把我捧上天啦！

小贴士

1⃣️如果不知道怎么控制做的数量，只要将准备用的容器装满水称重，水的重量基本等同于所有原料液体量，比如容器可以装200克，那么酸奶和淡奶油加起来200克就差不多

2⃣️200克液体量配合用5克吉利丁片

3⃣️加糖粉是为了容易溶解，也可以用细砂糖代替

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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