咖喱鸡翅

更新于： 2025-11-05分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时。

2. 在鸡翅表面斜划两刀，这样鸡翅更入味。

3. 加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩片刻，腌制30分钟。

4. 锅中加油，入鸡翅煎至两面金黄，捞出备用。

5. 将胡萝卜、土豆切成小块（土豆切好放清水中，以免变色）洋葱、蒜切成丁。

6. 锅中放入黄油至完全融化，下蒜末、洋葱蒜，煸炒出香味，洋葱变透明。

7. 加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。

8. 加入清水，没过锅中的食材。

9. 放入鸡翅，加盖转中小火炖煮十分钟。

10. 关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解。接着开微火继续炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。中途翻锅。

11. 最后淋上椰浆，焖几十秒就可以了。

12. 美味的咖喱鸡翅就做好了！

小贴士

1、土豆和胡萝卜切成小丁，这样和鸡翅同煮容易煮熟。

2、喜欢咖喱味浓郁的，可适当增加咖喱块的用量。可口的咖喱酱应稀稠适中，太稀多加热一会，太稠可适当加水。感觉稀点拌饭比较好，汁液多。

3、若没椰浆，可用淡奶油替代。

4、咖喱块含盐度，腌鸡翅的盐别撒太多了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐