日式肥牛饭

更新于： 2025-11-07分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 所有用到的食材都在这里了，我做的是三个人的量，买了两盒肥牛400克；

2. 淘米，焖米饭；

3. 胡萝卜洗净切片；

4. 洋葱洗净切丝；

5. 沸水焯熟金针菇；

6. 西兰花焯4分钟捞出备用；

7. 在焯蔬菜的同时，调料汁，5勺味淋；

8. 5勺生抽；

9. 1勺蚝油；

10. 适量的黑胡椒碎；

11. 1勺玉米淀粉；

12. 半勺到1勺的白砂糖；

13. 在加半碗清水；

14. 调匀料汁备用；

15. 几个人吃饭就煎几个鸡蛋，为了身体健康，不建议像霓虹国人一样配生鸡蛋吃；

16. 把肥牛卷放入沸水中飞水；

17. 肥牛卷变色即刻捞出备用；

18. 起锅烧油；

19. 放入洋葱丝滑炒；

20. 炒至洋葱透明超软；

21. 倒入刚才调好的料汁；

22. 放入肥牛卷；

23. 让每一个肥牛卷都浸入汤汁；

24. 再放入金针菇，等待收汁；

25. 盛一碗米饭；

26. 码好肥牛卷，浇上汤汁；

27. 再码上金针菇、胡萝卜片、西兰花和煎蛋，一份色香味俱全的日式肥牛饭完成！

小贴士

1、味淋偏甜口，不喜欢吃太甜，要少放白砂糖；

2、买不到味淋，可以用料酒+蜂蜜调匀代替，当然味道就不那么正宗了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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