牛肉番茄酱意面

更新于： 2025-11-07分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 1.备好番茄酱260克

2. 牛肉泥中加生姜末5克、老抽3克、生抽10克、蚝油5克、糖5克、适量的十三香拌匀。

3. 洋葱、大蒜、蘑菇和葱白全部切好备用。

4. 煮开半锅水，水开下面，盖在锅盖用中小火煮，一直煮到面条还有点硬心。注：中间不要点水，锅里可加1茶匙盐同煮。

5. 热锅热油先下洋葱、葱白和大蒜翻炒出香味，再下肉末炒。

6. 将肉末炒到见油不见水。

7. 这时候下蘑菇翻炒。

8. 炒到蘑菇变色时下番茄酱炒匀。并且根据实际情况加盐、糖和黑胡椒调味（西红柿酱是调好味的）。

9. 然后倒入少量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，让酱汁更加浓郁。

10. 面条煮好后捞出，少倒些橄榄油拌拌，为了不粘连。

11. 取一盘子或大碗，盛些面，再浇上些牛肉蘑菇番茄酱，顶上撒些现磨的帕马森奶酪（英语：Parmesan),摘几片新鲜的罗勒叶，美味的意大利面就完成了。

12. 吃得时候将其全部拌拌，好有食欲呀，你不觉得吗？

小贴士

牛肉可换成猪肉、鸡肉等，配菜也可换成其它你喜欢的蔬菜，但是番茄酱不可少。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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