油炸蘑菇

更新于： 2025-11-08分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备：平菇500克面粉100克淀粉50克泡打粉5克鸡蛋1个色拉油500ml 辣椒粉/椒盐粉/孜然粉/盐适量葱花少许泰式甜辣酱2包

2. 食材处理一：处理平菇平菇洗净撕成小朵备用

3. 锅里放入适量清水

4. 放入平菇

5. 焯熟

6. 捞出沥干水分

7. 挤去水分备用

8. 食材处理二：挂面糊碗内放入100克面粉

9. 50克淀粉

10. 5克泡打粉 /适量食盐

11. 一个鸡蛋

12. 加入适量清水

13. 搅拌均匀（面糊不能太稀需要浓稠一些才能将平菇挂糊）

14. 放入平菇搅拌均匀挂上面糊

15. 锅内烧热倒入500ml色拉油

16. 油温烧至七成热（用一筷子轻轻放入锅内筷子四周冒出泡泡就可以了）

17. 下挂好面糊的平菇（怕麻烦的平菇可以不用撕这么小）

18. 面糊炸熟炸透（平菇之前已经焯熟）

19. 炸至金黄色捞出沥干油分放置一旁备用

20. 复炸一遍外焦里嫩

21. 撒入适量辣椒粉

22. 撒入适量孜然粉

23. 撒上适量椒盐

24. 最后撒上葱花即可

25. 椒盐口味的炸蘑菇就完成啦

26. 另取一份炸蘑菇什么调味都不需要放

27. 稍微沾一点泰式甜辣酱这种滋味只有吃完才知道

28. 发现一只金鸡㊗️愿看见此菜谱的朋友们大“鸡”大利

29. 还有一条鱼尾㊗️愿看见此菜谱的朋友们年年有“鱼”

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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