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可可费南雪

更新于: 2025-11-12分类: 小吃 阅读: 0

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

蛋白3个
高筋面粉20克
低筋面粉20克
杏仁粉45克
泡打粉0.5克
可可粉0.5克
蜂蜜20克
fluff棉花糖70克
黄油75克
坚果果仁巧克力适量

步骤

可可费南雪

1. 准备好材料

可可费南雪

2. 所有的粉类过筛备用

可可费南雪

3. 黄油隔水融化备用

可可费南雪

4. 蛋白加入蜂蜜,用手动打蛋器搅拌均匀,无需打发

可可费南雪

5. 粉类加入Fluff棉花糖,用手动打蛋器混合均匀,如果太粘可借助刮刀拌匀,将配方的糖粉全换成Fluff棉花糖,因Fluff棉花糖口感绵软,甜而不腻,这款费南雪加入了Fluff棉花糖和坚果类,不但颜值提升了,口感层次也更为丰富,吃起来Q弹,有嚼劲。给予味蕾一种全新的体验,让人欲罢不能!

可可费南雪

6. 再加入蛋白和蜂蜜的混合物,用手动打蛋器搅拌均匀

可可费南雪

7. 再加入黄油,继续用手动打蛋器搅拌均匀

可可费南雪

8. 将制作好的面糊装入裱花袋中

可可费南雪

9. 再挤入费南雪模具中

可可费南雪

10. 表面撒上坚果果仁巧克力

可可费南雪

11. 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层12分钟,烤好取出脱模晾凉即可

可可费南雪

12. 成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准,这些量刚好做学厨WK9324的长方形费南雪模具一盘。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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