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自制【玫瑰饼干】甜在心头

更新于: 2026-04-05分类: 自制食材 阅读: 5

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

软化无盐黄油40g
鸡蛋1只
白砂糖20g
红曲粉5g
低筋面粉100g

步骤

自制【玫瑰饼干】甜在心头

1. 将无盐黄油倒入调理盆中,使用电动打蛋器打散,加入白砂糖,搅打均匀

自制【玫瑰饼干】甜在心头

2. 打入鸡蛋,搅打均匀

自制【玫瑰饼干】甜在心头

3. 筛入红曲粉和低筋面粉

自制【玫瑰饼干】甜在心头

4. 搅拌均匀

自制【玫瑰饼干】甜在心头

5. 面团静置5分钟

自制【玫瑰饼干】甜在心头

6. 使用擀面杖将面团擀成厚约2mm的面皮

自制【玫瑰饼干】甜在心头

7. 使用直径2.5cm的圆形模具压模,去掉多余的面皮

自制【玫瑰饼干】甜在心头

8. 取4片小圆片错开叠加起来,用竹签或牙签在中间压一道印记,由下往上卷起来,对半切开

自制【玫瑰饼干】甜在心头

9. 小红锅最高温预热完成后,铺入一张烘焙纸,放入饼胚,最高温烘烤10分钟后取出,置于晾架晾凉。

自制【玫瑰饼干】甜在心头

10. 小巧可爱的玫瑰饼干,给节日渲染上甜蜜的气氛!

小贴士

要饼干更酥脆,可以延长烘烤时间

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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