香蕉班戟卷
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 低筋面粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 半只 |
| 牛奶 | 110g |
| 香蕉 | 2根 |
| 细砂糖 | 15g |
| 黄油 | 7g |
| 淡奶油 | 适量 |
步骤

1. 鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。

2. 加入牛奶,搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。

4. 加入融化的黄油,搅拌均匀。

5. 将面糊过筛,将面糊里的小疙瘩压碎,过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时左右。

6. 煎盘中加入一小勺面糊,小火加热至面糊微微鼓泡。

7. 做好的面皮在盘中晾凉。

8. 将淡奶油加糖打发,抹在面皮上挨着锅底的一面。

9. 放上香蕉,将面皮卷起,切整齐即可。
小贴士
1、 面糊中有小疙瘩也不要紧,过筛后就好了。
2、 要小火加热,每次烙完一张后用凉毛巾擦一下。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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