芹菜饺子

更新于： 2026-06-30分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）

2. 把猪肉细细的剁成肉糜

3. 剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐

4. 一汤匙酱油

5. 倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟

6. 芹菜择洗干净，控净水后切碎

7. 把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里

8. 倒入两汤匙熟植物油

9. 加入适量精盐，搅匀即可

10. 面粉合成面团，饧好后切成小剂子

11. 把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子

12. 为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉

13. 锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出

小贴士

猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）

煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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