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香葱鸡蛋饼

更新于: 2026-07-01分类: 小吃 阅读: 0

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面粉300克
开水165克
香葱5棵
鸡蛋2个
少许
适量

步骤

香葱鸡蛋饼

1. 面粉加开水拌成面絮状

香葱鸡蛋饼

2. 待其晾至不烫手,下手把它揉成光滑的面团并松弛上十几分钟

香葱鸡蛋饼

3. 把面团分成合适大小的剂子,擀开,刷一层油,撒上少许盐和香葱碎

香葱鸡蛋饼

4. 如图卷起

香葱鸡蛋饼

5. 然后接着卷,如图

香葱鸡蛋饼

6. 轻轻地擀开

香葱鸡蛋饼

7. 蛋液调匀

香葱鸡蛋饼

8. 把饼的生坯放入平底锅,中小火烙,表面刷一层蛋液

香葱鸡蛋饼

9. 翻面后另一面也刷上蛋液,烙熟即可

香葱鸡蛋饼

10. 极其柔软

香葱鸡蛋饼

11. 这是它的背面

香葱鸡蛋饼

12. 学会了吗?等你交作业哦!

小贴士

开水和面使得面团失去筋性,所以会非常容易咬。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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