文登西洋参
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
简介
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。本来是在美国和加拿大生长的名贵中药材。从三百多年前开始,我国就应用于中医药领域,而来源则全是进口。
上世纪七十年代中后期,我国进行试验栽培,八十年代初引种获得成功,文登市是首先试种成功的地区之一。经过20多的推广,我国现在已经成为继加拿大、美国之后的第三大西洋参生产国。
由于历史原因,国内消费对进口西洋参十分认可,而对国产参质量存在认识误区。文登西洋参外形粗短;总皂苷含量达6.5%,个别可达到8.8%,比国标一等品和美国产西洋参高1.5和1个百分点;人参皂苷Rb1达1.4%,比国标一等品高0.2个百分点,质量不比进口参差。这是因为:第一文登地区的自然、地理条件与原产地基本一样,文登市地处山东半岛东部,四季分明,属暖温带大陆性季风气候,年平均气温11.1℃,无霜期为195天,年平均降水量823.9毫米,年平均日照2522小时,土壤疏松,其中沙性土占86%。尤为突出的是相比东北产区,可延长生长期近两个月,对有效成份的增加和积累非常有利。第二进行标准化生产技术推广,通过农技推广部门,进行标准技术操作规程的推广,参农按要求进行生产,保证了西洋参的优质、无污染。
现在文登市西洋参种植面积超过1万亩,国内越来越多的人可以用文登西洋参强身健体、防病治病。
文登西洋参山东文登市绿色食品协会文登市境内北起界石镇店子头村,东至大水泊镇孤石村,南至泽库镇前岛村,西至葛家镇西谭家口村,覆盖文登市境内的15个镇(办)开发区的687个行政村。地理坐标为东经121°43′00〞~122°19′00〞,北纬36°52′00〞~37°16′00〞。
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