造型馒头 ——大葱卷

更新于： 2026-04-04分类：主食阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 菠菜汁中加酵母和面粉，和成绿色面团。注意：在和面时，不管是菠菜汁还是水，它们的用量都是参考用量，具体和面时都要根据自己的面粉情况酌情增减

2. 面粉中加入酵母和水和成白色面团。

3. 取一块白色面团，再取一块绿色面团。将白色面团和绿色面团混合揉在一起，揉成一块浅绿色的面团。

4. 将白色、绿色、浅绿色三块面团分别擀成长方形的面片。

5. 然后把每种面片切成三角形，再如图一样对齐，拼成一个长方形。

6. 用擀面杖朝上擀开。这样三块面片就擀在一起了。喜欢有咸味的可以往面片上撒一点盐和花椒粉。不喜欢的就直接原味。

7. 然后从下面往上对折起来，再一次朝上擀开。

8. 然后从上往下卷起来。

9. 用刀在绿色的那边切出葱叶子。

10. 把所有的大葱造型都做好。

11. 然后取一点白色面团搓成多根小细条。

12. 用牙签挑起沾到葱白的下面，当做大葱的根须。

13. 提前准备少量的可可粉。

14. 在大葱的根部刷上一点可可粉，刚出土的大葱完成了。

15. 放到蒸笼醒发，看到大葱变粗，用手按压表面后慢慢回弹就可以开火蒸制了。中大火蒸15分钟，关火后过五分钟揭盖。

16. 对付那些不爱吃主食的熊孩子，就给他一棵山东大葱。

小贴士

大葱卷的长度要根据你的蒸锅大小决定，不要做的太长，蒸锅放不下。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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