红菇是菌类的珍品，是一种天然的绿色食品，它含有蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。而红菇炖鸡汤更是红菇美味菜肴的代表作，它很好的发挥将红姑的味道融进鸡肉里面，鸡的精华溢到汤汁里面，可谓是色香味俱全。那么红菇炖鸡汤应该怎么做呢？且听妈网百

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 87

红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，其风味独特，香馥爽口。一直有有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用还能有助于强身健体、延年益寿。同时排骨也有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。那么红菇与排骨搭配又会是怎样的一道佳肴呢？大家期待吗？心动不如行动，大家不妨准备好原材料等一起动手尝试一番。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 92

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇，这种菇鲜香味美，对身体有增强抵抗力的作用，这道汤味道甜美，能很好的吃出菇类的香味，菇身嫩滑，是很适合所有人食用的汤。而且蟹味菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

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上汤娃娃菜是一道色香味俱全的菜肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。上汤娃娃菜的成品香浓、味鲜、口感浓郁。上汤娃娃菜操作起来其实并不是很复杂，一般的人都可以自己尝试着做。

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娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将娃娃菜与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮，可衬托出娃娃菜的清甜之味，而且还会有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效。

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在南方地区，秋意渐浓，昼夜温度低，而中午又阳光猛照，在这种多变的天气里，不仅要注意保暖，还要应对皮肤的干燥问题。秋高气爽皮肤干，这种感觉真的令人很不开森了。女性还能用点补水的护肤品，但是吃点食物补水才是健康之道。深秋，恰逢西洋菜上市，真的就是一救星，西洋菜的清心润肺功效可是杠杠的。来一碗热腾腾的西洋菜汤，鲜香四溢，真的很应景呀。不要等到深秋到了才想起应该要学学西洋菜汤的做法，现在就来学学吧。

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陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，有健脾清滞的作用。

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广东人，普遍都喜欢用西洋菜来煮老火汤。而在干燥的秋冬季节里，用西洋菜来煮老火汤是非常的适合的。豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物，营养丰富。原产地为欧洲，在我国、印度和东南亚等很多地区也都有。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。

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酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事，常饮可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

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鸡毛菜对人体有很多益处，又因其清香的味道，深受大家的喜爱。不同的地方，口味不一样，鸡毛菜的做法也就不一样，例如清炒鸡毛菜、鸡毛菜炒百叶丝等等。但是，在这么多做法中，不得不说一下鸡毛菜汤，鸡毛菜和许多食材都可以做成汤，不得不说鸡毛菜实在是一款百搭菜啊。那么，鸡毛菜汤怎么做，它有什么营养价值呢？下面，跟妈网百科一起去了解一下吧！

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 86