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- 水浸窝杨梅
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
特点:
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 49
- “莽山银翠”茶
“莽山银翠”茶
莽山绿茶原种为土茶,据民国版《宜章县志》记载:莽山“以崖子石之山茶、莽山思仁坳之横水茶为最佳,其性凉,能解热毒,可治痢疾”。
采茶精挑细选,炒茶火候准确,揉茶轻搓细揉,烘焙竹笼木炭。茶叶成品无污染,品质好。
莽山具有独特的产茶条件和悠久的生产历史,“莽山银翠”茶,条索紧结,肥硕,银毫满披,栗香浓郁,耐冲泡,得莽山原始生态灵气,为我国绿茶中的精品,1996年获作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 52
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- 砣砣肉
坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。是迪庆彝族的主要煮肉形式,将猪肉或羊、牛肉砍好,用热水煮熟,不下任何佐料,包括盐;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等即可食用。吃时需用双手拿肉。其味非常鲜美,因煮时不能烂炖,而是看“火候”,“火候”一到即熟,“火候”不到则肉生,“火候”稍过则肉硬,因此,一般人不会做。且要趁热即食;所以,一般情况下不易做此
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 50
- 发 菜
发菜是宴席上贵重的菜肴,历来受到人们的赞扬。白居易写道:“仰窥不见人,石发垂如鬟。”李笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称:“菜有色相最奇,而为本草食物志诸书之所为载者,则西秦所产之头发菜也。”鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后,干燥的气候变得湿润,土地潮湿,发菜便吸吮着水分,慢慢膨胀变大,就像缕缕乱发,迅速地在地面上铺展开,黑如漆,细如线,柔如锦,广袤的土地马上就变成了蓝绿色和橄榄色。天旱阳燥时它便
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 49
- 鄂尔多斯羊绒
羊绒(Cashmere)是生长在山羊外表皮层,掩在山羊粗毛根部的一层薄薄的细绒,入冬寒冷时长出,抵御风寒,开春转暖后脱落,自然适应气候,属于稀有的特种动物纤维。羊绒之所以十分珍贵,不仅由于产量稀少(仅占世界动物纤维总产量的0.2%),更重要的是其优良的品质和特性,交易中以克论价,被人们认为是“纤维宝石”、“纤维皇后”,是目前人类能够利用的所有纺织原料都无法比拟的,因而又被称为“软黄金”。世界上约7
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 50
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- 红腌菜
红腌菜,是河套特产、巴盟特产、内蒙古特产,以巴盟红腌菜最为出名,多以蔓菁为原料腌制。红腌菜,一直被民间作为一种乡土小菜保留下来,它不光是出门人的良食,就连上学的孩童,也常把它装在兜里当零食吃。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 46
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- 酸饭
酸饭,是内蒙古西部地区一道极具特色的家常美食,过去,农村家家炕上都放着发酵酸饭的罐子,一年四季都在制作酸饭。酸饭的流行跟那里的生活环境有关系。那里盛产糜米,糜米沤酸后味道特别醇香,所以,人人爱吃。吃上酸饭顶着烈日劳动,不渴、也不上火。劳动了一天,身体觉得疲累的时候,一进家门就痛饮几勺酸米汤,浑身无不感到清凉爽快。
作为内蒙古西部的地方美食,酸饭融进了人们的生活和情感。俗语说:“早上酸粥中午作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 49
- 云和木制玩具
产品名称:云和木制玩具产品产地:浙江丽水产品简介:木制玩具是云和县的传统产业,也是云和县出口创汇的拳头产品。云和县现有木制玩具企业和加工点600多家,其中年产值100万以上的有200多家,年产值1000万元以上有6家;年产值5000万元以上1家,省市级旅游商品定点生产企业有2家,全县木制玩具生产能力达15亿元以上。全县从事玩具生产人员达2万余人,其中固定从业人员8000多人。木制玩具是玩具产品中的
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 54
- 长裙竹荪
产品名称:长裙竹荪产品产地:丽水产品特性:它本身具有很高的营养价值,所含的蛋白质、脂肪极高,还含有十七种氨基酸和多种维生素,不仅能滋补健身。且对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗效果。产品简介:长裙竹荪,又称"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌皇后"、"植物鸡"等,名列"四珍"即竹荪、猴头、香菇、银
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 48
- 豆腐泥
豆腐泥
豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。山区人民好客,但因交通不便,生活艰苦,每当来客,除山蔬野菜外,就磨豆腐泥请客。
豆腐泥味道清纯鲜美、营养丰富,然而加工简便,经济实惠。原料是自己种的黄豆,石磨则是家家户户必备的工具。先将黄豆用水浸涨、洗净,连水带豆用石磨磨成豆浆,不用过滤,放入大锅中煮熟后,加入大蒜、生姜,再将豆腐泥倒入,并按口味添加辣椒、香菜、葱花、食盐、浆油之类调味作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 52
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