近日，凉山州“凉山清甜香烤烟”农产品地理标志保护，通过国家农业部批准审核并颁发了证书。据悉，这是全国烟草行业的第一块地理保护标志牌。
地理标志是一种宝贵的资源。根据国际公约和我国《商标法》规定，地理标志指某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，由该地区的自然及人文等因素决定。申请注册的地理标志产品享受一些特殊保护制度，包括准予使用特殊标志、禁止其他地区企业使用该名称，对产品

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 133

国家调查总队数据显示，2009年，四川马铃薯面积列全国第四位，总产居第一位。
作为我省马铃薯产业发展的先锋，凉山马铃薯已成为一面旗帜：建成了全国最大的绿色食品原料马铃薯标准化生产基地，并成为我省马铃薯规模最大的产区，种植面积、产量、商品量、经济效益四项指标均居全省第一位。
剖析马铃薯产业发展路径，我们看到了一条将资源优势转变为经济优势、产业优势和农民钱袋子的特色效益农业发展之路。<

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 128

泸宁鸡，为农产品地理标志产品，中心产区在四川省凉山州冕宁县泸宁区。“泸宁鸡”属药肉兼用型鸡种，具有早期生长快、体形较大、肉质鲜美、胸腿肌占胭体重的比例高、产蛋多、抱性弱、耐粗饲、觅食力、抗病力强等特点。

特点：体格较大，体型丰满，结构匀称，多为单冠，冠、髯、脸色鲜红色，彩虹呈橘黄色。少数鸡有距羽，脚多呈浅紫色，少数有肉色，鸡群内有少数乌骨鸡，喙、肤、肉均为乌黑色。母鸡羽毛分为白、

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 127

建昌鸭是麻鸭类型中肉用性能很好的品种，中国地理标志产品（农产品地理标志）。建昌鸭以生产大肥肝而闻名，故有“大肝鸭”的美称。建昌鸭体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。主产于平凉山彝族自治州境内的安宁河流域的河谷坝区等县市。德昌县古属建昌县，因而得名建昌鸭。
建昌鸭简称建鸭。主产于四川凉山彝族自治州境内安宁河河谷地带的西昌、德昌、冕宁、米易和会理等县。主产区位于康藏高原和云贵高原之间的安

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 138

乔家在逢年过节时也有与平常不同的饮食，称之为

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 119

在这篇文章中，我们将为大家介绍四种不同口味的土豆菜肴制作方法，包括糖醋土豆、凉拌土豆片、狼牙土豆和经典薯条。无论你喜欢酸甜口味，还是喜欢辣味或者原味，都能在这里找到适合自己口味的土豆菜肴。快跟着教程一起来制作吧！一、糖醋土豆 1、1勺糖和白醋，3勺番茄酱，半碗清水，拌匀成汁。2、土豆切块泡水，加点盐和醋，洗净沥干。3、加两勺淀粉，给每一颗土豆都抹上淀粉。4、油热下锅炸至微黄捞

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 113

这是指产于怀远镇的冻糕、叶耳粑、豆腐帘子。也是由于水质的原因，同一主厨用同样方式在其它地方却做不出这三绝。冻糕——民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后二者拌和入缸发酵，最后加生猪油和红糖，用玉米壳作包皮，上笼旺火蒸熟即食。成口色白微黄，滋润绵软，富有弹性，松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。叶耳粑——本世纪20年代怀远一

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 545

无根山一带丘陵地区是四川崇州市有名的花果山，在绵延十余里的浅山丘上逐渐形成了春观花、夏尝果的花果观赏旅游，崇州花果山的布朗李原产于美国，是一种色、香、味俱佳的高品质水果，有“李子王”美誉。由于有着显著经济效益和良好的市场前景，有关专家把美国布朗李定为四川实施西部大开发战略调整水果结构的首选品种。
截至目前，崇州市种植的布朗李已达到11000多亩，有30多个品种，年产布朗李近1万吨。2002

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 116

崇州龙门贡茶，就是四川崇庆枇杷茶，清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡，颇受称赞，“贡茶之誉”流传至今。有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点。
特产简介崇州龙门贡茶崇庆枇杷茶早在清代就被誉为“贡茶”，1965年被评为全国21个优良茶树品种之一，1984年被四川省茶树品种审定委员会认定为四川省五大地方良种茶树之一。据清朝光绪版《崇庆州志》“物产篇”记载：“枇杷茶高一丈，二

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 108

崇州乌梅，怀远乌梅也是崇州农产品“一绝”。每年1万亩，正常年份每亩可产大约2000斤。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
简介崇州乌梅崇州乌梅是四川特色土特产之一。崇州怀远一带生产的乌梅远销日本等地。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunusmume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 102