巍山红雪梨

更新于： 2024-06-18分类：小吃阅读： 56

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

“巍山红雪梨”，为地理标志证明商标及农产品地理标志产品。当地俗称“冬雪梨”。该品种具有适应性广，树势强健，抗逆性强等特性。红雪梨深受市场欢迎，被巍山农民称为摇树钱。巍山红雪梨是一种晚熟优质水果，因果实鲜艳、透亮，呈胭脂色，质细汁多，香甜易储藏等特点而驰名。
食材功效：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

历史文化

1986年，经有关专家鉴定，巍山红雪梨为云南罕见品种，具有开发价值。1987年巍山红雪梨开发被列为云南省星火计划项目之一，同年巍山县制定发展规划，开展了红雪梨的开发工作。次年，巍山县被大理州列为三个优质梨基地之一。1990年，巍山红雪梨被云南省温带果树专家评委会评为省晚熟梨第一名，并颁发了证书。1993年被评为省优产品，1995年被评为中国第二届农业博览会银质奖。巍山红雪梨栽种范围遍及全县10个乡镇，其中马鞍山乡的种植规模最大，至2012年已超过8000亩。红雪梨被巍山农民称为摇树钱。

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