红景天

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

红景天（学名：Rhodiola rosea L.），别名：蔷薇红景天，扫罗玛布尔（藏名）等；为多年生草本植物，高10-20厘米。根粗壮，圆锥形，肉质，褐黄色，根颈部具多数须根，根茎短，粗状，圆柱形，被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶。[1] 生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。

形态特征：多年生草本植物。根粗壮，直立。根颈短，先端被鳞片。花茎高20-30厘米。叶疏生，长圆形至椭圆状倒披针形或长圆状宽卵形，长7-35毫米，宽5-18毫米，先端急尖或渐尖，全缘或上部有少数牙齿，基部稍抱茎。
花序伞房状，密集多花，长2厘米，宽3-6厘米；雌雄异株；萼片4，披针状线形，长1毫米，钝；花瓣4，黄绿色，线状倒披针形或长圆形，长3毫米，钝；雄花中雄蕊8，较花瓣长；鳞片4，长圆形，长1-1.5毫米，宽0.6毫米，上部稍狭，先端有齿状微缺；雌花中心皮4，花柱外弯。
蓇葖披针形或线状披针形，直立，长6-8毫米，喙长1毫米；种子披针形，长2毫米，一侧有狭翅。花期4-6月，果期7-9月。

药用价值：性味：寒、甘、涩。归经：肺经。有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿的功效。主治气虚体弱、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽、咯血、白带腹泻、跌打损伤等。

用法用量：内服：煎汤，3—9g；外用：适量，捣敷；或研末调敷。[6-7]

历史文化

1、中国古代第一部医学典籍《神农本草经》，将红景天列为药中上品，服用红景天轻身益气，不老延年，无毒多服，久服不伤人。能补肾，理气养血，主治周身乏力、胸闷等；还具有活血止血、清肺止咳、解热，并止带下的功效。[8]
2、藏《四部医典》也有关于红景天的记载，言其“性平、味涩、善润肺、能补肾、理气养血。主治周身乏力、胸闷、恶心、体虚等症。[9]
3、《晶珠本草》言“红景天活血清肺、止咳退烧、止痛，用于治疗肺炎、气管炎、身体虚弱、全身乏力、胸闷、难于透气、嘴唇和手心发紫”。
4、明代李时珍《本草纲目》记载“红景天，本经上品，祛邪恶气，补诸不足”是“已知补益药中所罕见”。

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