百侯芒果

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

百侯芒果是广东梅州大埔县百侯区的特色水果，是当地的名优特产。
产品特性：
芒果有着漂亮的外观、多变的颜色，及醇厚撩人的香气，原产地在印度，数千年前就驯养成食用果树，有相当悠久的食用历史。百侯芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。芒果依品种各有其不同风味。芒果除了气味芳香之外，营养成分也很高，深受人们喜爱。
产品功效：
百侯芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。芒果还具有很好的食疗保健作用：
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
芒果虽然味美，营养也算丰富，但因其性湿热，多食不但无益反而有害，尤其是有些人对芒果会敏感症状，食后会引起湿热红疹者，就不宜多食。
产地环境：
大埔地处亚热带，靠近南海，四周高山环绕，中间低山、丘陵广布，略似不平坦的一块盆地。在季风交替影响下，具有亚热带季风气候特点，即四季温和、雨热共季、夏长冬短。同时，季风和地形、地势作用，使县境具有山间盆地的气候特征，有利于芒果糖分的积累，为百侯芒果的生长提供了得天独厚的地理环境。

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