紫薯糯米丸子

更新于： 2026-07-17分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材合影

2. 首先把糯米清洗干净，放入碗里，倒入清水，浸泡2个小时，浸泡好沥干水待用。

3. 紫薯削掉外皮，清洗干净切成块待用。

4. 把切好的紫薯放入盘里，蒸锅放入适量水烧开，放入蒸架，把紫薯放入蒸25分钟。

5. 紫薯蒸好取出。

6. 倒入大一点的碗里，用勺子压碎。

7. 晾凉以后，加入糯米粉和少许白糖。

8. 把紫薯和糯米粉揉至没有干粉的状态，揉成团即可。

9. 把紫薯面团分成大小一样的小面团，戴上手套，用手心把小面团揉成小丸子，再放到糯米里转一圈，均匀的裹上糯米。

10. 全部做好放入蒸笼里。

11. 蒸锅放入适量水烧开，把蒸笼放进去，大火蒸30分钟关火。

12. 蒸好取出，紫薯糯米小丸子做好了。

13. 软糯香甜，超级好吃，喜欢的宝宝可以试试哦

14. 成品图一

15. 成品图二

16. 成品图三

小贴士

1、糯米一定要提前浸泡2个小时，这样蒸的时候更容易熟。

2、喜欢甜的加点糖，不喜欢可以不加哈。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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